Tag Archives: و

پر نقش و نگارترین مکان‌های جهان اینجاست (۲)


وب سایت اراول: چشم اندازها و مناظر بسیار زیادی با رنگهای مهیج و حیرت انگیز در نقاط مختلف جهان وجود دارد.از دریاچه های صورتی در جزایر قناری تا نورپردازی های شگفت انگیز در توکیو.وجود رنگارنگ ترین مکان های جهان گاهی کاملا تصادفی است و گاهی استادانه و با مهارتی بسیارگاهی این رنگ ها و هارمونی آن به قدری است که هرگز از چشم هیچ بازدید کننده ای دور نمی ماند.جشنواره های مقدس هندوستان، دریاچه صورتی در جمهوری دومینیکا و غارهای کریستالی ایسلندهمه اینها نمونه هایی از هارمونی رنگ ها است و خالق رنگارنگ ترین مکان های جهان.

امواج، کویوت بوتز، آریزونا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

لندفرمهایی بی نظیر در شکل امواجی متلاطم. علاقمندان به ژئوتوریسم بازدید از این دره زیبا را فراموش نخواهند کرد.


شمالگان، نوروژ

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

ناحیه ترومسو در قطب شمال بهترین جا برای تماشای پدیده شمالگان است.


ریو تینتو، اسپانیا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

رودخانه قرمز در اسپانیا که وجود آن سندی بر سابقه هزاران ساله معدن کاری در این کشور است.معدن کاران اسپانیایی سالهای سال آب این روخانه را برای پیدا کردن مس، طلا و نقره کاوش می کردند.اما دلیل اصلی رنگ قرمز آن وجود مقادیر زیادی آهن در آب رودخانه است.


چینکو تره، ایتالیا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

ساختمان های پاستیلی شکل با چشم اندازی از صخره های زیبا. بهترین نورپردازی زمانی آشکار می شودکه خط ساحلی نورهای رنگارنگ ساختمان ها را در شب هنگام منعکس می کند.


توکیو، ژاپن

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

توکیو را شبها بازدید کنید. نور لامپ های نئون در سرتاسر خیابان های این شهر ده ها بار توجه شما را به خود جلب می کند.فروشگاه ها و رستوران های رنگارنگ این شهر هر یک به نوعی در زیبایی محله های توکیو تاثیرگذار است.


مسکو، روسیه

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

معماری دوران تزارها. این چیزی است که در مسکو شما را اغوا خواهد کرد. میدان سرخ و کاخ کرملین و ده ها جاذبه دیگر.


حوضچه های نمک، خلیج سانفرانسیسکو

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

خلیج سافرانسیکو به واسطه داشتن حوض های نمک که هر یک به رنگی زیبا است برای گردشگران جذابیت دارد. وجود جلبک و میکروارگانیسم های موجود در این حوضچه ها رنگهای مختلفی به آن بخشیده است.


کیپ تاون، آفریقا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

خانه های رنگارنگ محله های کیپ تاون در تمام دنیا معروف هستند.این محله ها تاکنون پست اینستاگرام گردشگران بسیاری را به خود اختصاص داده اند.


کپنهاگ، دانمارک

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

محله نی هاون از قرن ۱۷ میلادی همچنان پابرجا است. خانه ها، رستوران ها و دیوارهای رنگارنگ.انعکاس شهر در رودخانه نیز بر زیبایی آن می افزاید.


تونل ویستریا، ژاپن

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

اگر در کودکی رویای زندگی در یک آبشار رنگی را داشته اید به ژاپن سفر کنید.باغ های زیبای کاواچی فوجی با تونل هایی زیبا پوشیده از گل های رنگارنگ در انتظار شما است.


پر نقش و نگارترین مکان‌های جهان اینجاست (۱)


وب سایت اراول: چشم اندازها و مناظر بسیار زیادی با رنگهای مهیج و حیرت انگیز در نقاط مختلف جهان وجود دارد.از دریاچه های صورتی در جزایر قناری تا نورپردازی های شگفت انگیز در توکیو.وجود رنگارنگ ترین مکان های جهان گاهی کاملا تصادفی است و گاهی استادانه و با مهارتی بسیارگاهی این رنگ ها و هارمونی آن به قدری است که هرگز از چشم هیچ بازدید کننده ای دور نمی ماند.

جشنواره های مقدس هندوستان، دریاچه صورتی در جمهوری دومینیکا و غارهای کریستالی ایسلندهمه اینها نمونه هایی از هارمونی رنگ ها است و خالق رنگارنگ ترین مکان های جهان.

مزارع اسطوخودوس در فرانسه

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

حتی اگر عطر گلهای اسوخودوس شما را سرمست نکند، تماشای مزرعه یکپارچه به رنگ بنفش برای ساعتی از خود بی خودتان خواهد کرد. مزارع اسطوخودوس در فرانسه از زیباترین چشم اندازهای جهان است.


دریاچه هلیر در استرالیا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

رنگ صورتی این دریاچه به خاطر املاح و نمک بسیار زیاد موجود در آن و نوعی جلبک است

که در اکوسیستم این دریاچه زندگی می کند.


غار مرمر در شیلی

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

رنگ این غارهای زیبا به واسطه رنگ آبی که در حفره های آن جاری است متغیر است. انحناء سنگهای دیواره غارها همانند آینه ای رنگ آب را انعکاس داده و تالاری باشکوه از رنگهای زیبا را پدید می آورد.


مزارع لاله در هلند

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

با رسیدن هر بهار مزارع رنگارنگ لاله در ردیف های منظم و هر ردیف به رنگی زیبا خودنمایی می کند. اینجا بهشت دوست داران گل و گیاه است. حد فاصل ماه های مارس تا آوریل بهترین زمان برای سفر به این کشور است.


غارهای کریستالی در ایسلند

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

اگر می خواهید تعطیلات متفاوتی را تجربه کنید به دیدن این غار زیبا در ایسلند بروید.غار کریستالی در دل یک یخدان بزرگ معروف به Vatnajökull glacier قرار دارد.این تونل یخی بزرگ مدام در حال تغییر شکل است بنابراین برای بازدید از آن به یک راهنمای محلی خبره نیاز خواهید داشت.


خیابان لوئیس د کومس، اگودا، پرتغال

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

این خیابان کوچک در شمال غربی پرتغال موضوع بسیاری از پست های اینستاگرام کاربران شبکه های اجتماعی است.چترهای رنگارنگ که سایه بان عابرین پیاده هستند. در کشورهای بسیاری به تقلید از خیابان معروف و کوچک،خیابان هایی را به این سبک آراسته اند.


صخره مرجانی بزرگ در استرالیا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

شاید تا حالا فکر می کردید همه چیزهای رنگارنگ دنیا روی زمین قرار دارند،اما صخره مرجانی بزرگ جهان که در زیر اقیانوس قرار دارد این فرضیه را نقض می کند.رقص ماهی های رنگارنگ و سایر آبزیان دنیای دیگری را به روی گردشگران عاشق غواصی نشان می دهد.


دریاچه ناترون، تانزانیا

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

دریاچه “نمک و سودا” از جاذبه های دیدنی تانزانیا است که آب آن برای برخی جانوران حتی می تواند کشنده و مرگبار باشد.طبق گزارش Live Science میزان PH آب این دریاچه به حدی است که هرچیزی را می سوزاند.


چشمه گراند پریسماتیک، پارک ملی یلوستون

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

این چشمه آب گرم عمیقترین نقطه در پارک ملی یلوستون است.نام این چشمه از وجود آب مایل به سبز تیره ای است که از آن می جوشد.گویا تونلی به عمق زمین حفر شده باشد که انتهای آن معلوم نیست.


جشنواره مقدس هندی ها

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

افراد بسیاری از سراسر جهان برای شرکت در این فستیوال به هندوستان سفر می کنند.“جشنواره رنگ ها” که شروع فصل بهار را نوید می دهد. از جالبترین مراسم این جشنواره پاشیدن پودرهای رنگی به سر و صورت یکدیگر است.


رو تارگوی، شی چاون، مراکش

پر نقش و نگارترین مکان های جهان را ببینیم

شهری با خیابان های آبی در مراکش، تمام خیابان ها و خانه ها به رنگ آبی در طیف های مختلف نقاشی شده اند.دروازه های این شهر تا ۵۰۰ سال پیش به روی غریبه ها بسته بود اما اکنون آغوشش را برای گردشگران گشوده است.

ادامه دارد…


برج اسپاسکایا مسکو، نماد قدرت و محافظت


دیدنیهای مسکو، جاذبه های گردشگری روسیه، کوله پشتی

تاریخ انتشار: ۱۳:۳۶ – ۱۵ ارديبهشت ۱۳۹۷ ۲۰۱۸ May 05

برج اسپاسکایا مسکو (Spasskaya Tower) یکی از جاذبه‌های معماری کشور روسیه و شهر مسکو است که به دلیل مکان خاص خود در نزدیکی کاخ کرملین و همچنین میدان سرخ گردشگران بسیاری به خود می‌بینند و معمولاً از لحاظ معماری و ساختاری برای بسیاری از گردشگران جذاب است این برج سهم بسزایی در جذب گردشگران کاخ کرملین به خود اختصاص داده است.

برج اسپاسکایا مسکو در سال ۱۴۹۱ میلادی تحت نظارت پدرو آنتونیو ساخته شده است و به عنوان ورودی رسمی کاخ کرملین برای قرن‌ها به فعالیت خود ادامه داده است. این برج در سمت شمال شرقی کاخ قرار دارد و فاصله چندانی با میدان سرخ ندارد. تا قرن هفدهم میلادی از این برج با عنوان Frolovskaya یاد می‌شود که در سال ۱۶۵۸ به فرمان تزار به نام اسپاسکایا تغییر عنوان داد.

برج اسپاسکایا مسکو، نماد قدرت و محافظت

مردم کشور روسیه همواره برای برج اسپاسکایا احترام ویژه‌ای قائل بودند و در مورد آن افسانه‌های بسیاری گفته شده است. این برج به عنوان نماد قدرت و محافظت از کاخ کرملین در برابر دشمنان شناخته می‌شده است و کسانی که از این دروازه‌ها وارد کاخ کرملین می‌شده‌اند به احترام آن کلاه خود را برداشته و اگر سوار اسب نیز بودند از اسب پیاده می‌شدند.

در طول قرن شانزدهم و هفدهم برج اسپاسکایا توسط تزار و پاتریک برای مراسم تشریفات و همچنین خوش‌آمد گویی به مقامات خارجی مورد استفاده قرار گرفت و حتی امروزه هم بسیاری از رهبران جهان برای بازدید از این دروازه داوطلب می‌شوند و بخشی از سفر خود را به تماشای این دروازه عظیم می‌گذرانند.

برج اسپاسکایا در سال ۱۹۳۷ مجدداً بازسازی شده و ارتفاع آن به ۷۱ متر افزایش یافت. در این برج یک ساعت بزرگ نصب شده است و یک برج چند ضلعی در قسمت بالایی آن به وجود آمده است. این برج و ساعت آن از لحاظ معماری و زیبایی منحصربه‌فرد بوده و اکثر گردشگران از دیدن آن تعجب می‌کنند. برای برج اسپاسکایا در سال‌های ۱۸۵۱ و ۱۸۵۲ چند زنگ نصب شد که توسط برادران بن تن ساخته شده‌اند. در انقلاب اکتبر سال ۱۹۱۷ به این ساعت‌ها آسیب جدی رسید که یک سال بعد به دستور لنین مجدداً بازسازی شدند.

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

برج اسپاسکایا مسکو، دروازه رسمی ورود به کاخ کرملین

ساعت نصب شده بر روی برج اسپاسکایا در دنیا منحصربه‌فرد بوده و دارای دو عقربه با قطر ۱۲/۶ اینچ است. عقربه ساعت شمار این ساعت نزدیک به ۳ متر طول دارد و عقربه دقیقه‌شمار آن حدود ۳ متر ۳۰ سانتی‌متر طول دارد. حرکت هرکدام از این عقربه‌ها توسط یک پدال ۳۲ کیلویی تضمین شده است. تعمیر این ساعت‌ها توسط یک گروه از کارشناسان و مهندسان صورت گرفته و معمولاً مانع از خراب شدن آن در طول زمان می‌شوند.

برج اسپاسکایا در نزدیکی میدان سرخ واقع شده و برای بازدید از آن می‌توانید همراه با کاخ کرملین قسمت‌های مختلف آن را نیز بازدید کنید. با توجه به نزدیک بودن این برج به کاخ اصلی شهر مسکو ممکن است در مورد بازدید از آن محدودیت‌هایی وجود داشته باشد که به هنگام مراجعه به محل آن به شما تذکر داده خواهد شد.


منبع: www.moscow.info


<iframe src=”https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m23!1m12!1m3!1d42723.28157027527!2d37.57257538723088!3d55.752145844036185!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m8!3e6!4m0!4m5!1s0x46b54a5a1cf5e645%3A0x992266001e23372c!2sspasskaya+tower!3m2!1d55.7525195!2d37.6214523!5e0!3m2!1sen!2s!4v1525317648968″ width=”600″ height=”450″ frameborder=”0″ style=”border:0″ allowfullscreen></iframe>


 


گشت و گذار در سرزمین آب‌انبار‌ها


روزنامه قانون: آب مقدس‌ترین عنصر طبیعی در سرزمين كهن چشمه‌ها و قنات‌هاست. ايرانيان آب را آنچنان مقدس مي‌دانستند كه میهن خويش را «آب و خاک» می‌ناميدند. آب در ايران باستان جايگاه ويژه‌اي داشته تا جايي‌كه آب نيز الهه‌اي به‌نام آناهيتا داشته‌ است. به‌باور ایرانیان باستان الهه آب، فرشته نگهبان چشمه‌ها و باران و نماد باروری، عشق و دوستی بوده است. در تقویم ایرانی روز دهم آبان باستانی برابر با چهارم آبان فعلی به عنوان جشن آبانگان مشخص شده است.

شايد اقليم نيمه خشك اين سرزمين تاثير بسياري بر مهم شمردن آب داشته است. در كنار فناوري مانند قنات، آب‌انبارها نيز انقلابي در زندگي آن روزهاي ايرانيان به‌پا كردند. آب‌انبار حوض یا استخر سرپوشیده‌ای است که برای ذخیره آب در زیرزمین ساخته می‌شود. در مناطق کم‌آب و کویری، آب انبار را از آب باران یا جویبارهای فصلی پر می‌کنند.

آب انبار به نام‌های مختلفی همچون منبع،مصنع،در برخی نقاط چون بیرجند به‌نام«انبار»،حوض،برکه،در ساوه مرغی و مرغک،در خندق بیابانک به‌نام هود یا همان حوض خوانده شده‌است.واژه برکه درمنابع متاخر اسلامی به همان معنای اين انبار است.در دیگر کشورهای اسلامی به این نوع از مخازن آبی،سردابه در ترکمنستان،مصنع در مصر،خزان در فلسطین و حوض در هرات نام می‌نهند. به دلیل خشکی آب و هوای بخش عمده‌ای از کشور ایران و عدم ریزش باران کافی در بیش از ۶ماه از سال در بيشتر نقاط و در نتیجه فصلی بودن آب رودخانه‌ها و عدم دسترسی به آب، تمهیدات گوناگونی براي تامین آب شیرین در فصول خشک سال شده‌است.

احداث بند، قنات و آب انبار را می‌توان از این جمله نام برد. در این رابطه، آب انبار همان‌گونه که از نام آن مشخص‌بوده، برای ذخیره آب در فصول پر آب و استفاده از آن در بقیه ایام سال است. آب‌انبار یکی از عناصر شاخص در سکونتگاه‌های کویری از جمله مناطق یزد، کاشان وجنوب استان فارس بوده که در حال حاضر تعدادی از آن‌ها هنوز مورد استفاده قرار می‌گیرند. ازآب‌انبارهای ایران می‌توان به آب انبار زیباو ۳۰۰ ساله شهر صفی آباد در استان خراسان شمالی اشاره کرد. یکی از بزرگ‌ترین آب‌انبار‌های ایران گنج البحر در شهرستان گراش استان فارس است. در اين گزارش به معرفي معروف‌ترين آب‌انبارهاي ايران پرداخته‌ايم كه با‌يكديگر مي‌خوانيم.

 آب انبار سیداسماعیل

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

آبی‌ها و قرمزها قبل از داربی سال ۵۶ یک جا جمع شدند، آن نيز رستورانی بود به نام رستوران حاج آقا گلابگیر، یا بهتر بگویم حاج محمد حسن آقاجانی یا شاید این طور راحت تر باشد، آب انبار سید اسماعیل؛ حیف چند سالی است این آب انبار برای همیشه بسته شده، آب انباری که در خاطره سفر گردشگران خارجي به يادماندني شده است.


آب‌انبار شريعت«موزه آب گناباد»

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

آب انبار شریعت در واقع از آثار دوره قاجاریه محسوب مي‌شود. این آب انبار که از آثار باقی مانده یک کاروانسرای ویران شده است، بعدها توسط فردی به نام شریعت زاده مرمت و مورد استفاده عموم قرار گرفت . این آب انبار در بهترین نقطه شهرستان گناباد قرار دارد و از یک طرف به حسینیه این شهر که خود از جمله آثار به ثبت رسیده است و از طرف دیگر به بازار متصل است. برای رسیدن به پاشیر این آب‌انبار باید ۳۰ پله پیموده شود. گنبد مخروطی شکل آب انبار ‌هشت متر عمق و ۲۰ متر شعاع دارد.

ورودی آب انبار دارای یک ایوان و نشیمنگاه و مصالح به کار رفته در آن آجر، سیمان و آهک است. آب انبار شریعت، پس از واگذاری مالک (شریعت زاده) به سازمان میراث فرهنگی تغییر نام داد و به نام آب انبار حسینیه گناباد شهرت یافت. این آب انبار در سال ۸۱ و با شماره ۵۹۵۲ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید. آب انبار حسینیه گناباد در سال ۸۳ توسط سازمان میراث فرهنگی به موزه آب گناباد تغییر کاربری داده است.


آب‌انبار شاه عباس

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

آب انبار شاه عباس در ميان محله درب کاروانسرا در شهر اسدآباد واقع شده است. این آب انبار مستطیل شکل از سه بخش میانی یا سالن مرکزی با طاق‌نماهایی یکنواخت در اطراف و دیوارهای تفکیک کننده تشکیل شده است . آب انبار ۱۸ پله آجری دارد و سقف آن به‌صورت طاق و گنبد است. قدمت تاریخی این بنا به دوران صفویه باز مي‌گردد. این بنا به آب انبار شیخ علی خان نيز معروف است. تاریخ ساخت این بنا با توجه به معماری و فرم هندسی تویزه های آجری بنا که برگرفته از فرم هندسی پنچ و هفت‌بوده، مربوط به دوره صفویه است. در گذشته کتیبه ای با سنگ مرمر روی دیوار سمت چپ راهروی آب انبار نصب بوده است که تاریخ تعمیر بنا رابه وسیله « قرامی غلام » در سال ۱۱۷۳ه.ق نشان مي‌دهد.


آب‌انبار سردار بزرگ قزوين

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

آب انبار سردار بزرگ، بزرگ ترین آب انبار تک گنبدی در ایران و جهان محسوب مي‌شودکه در سال ۱۱۹۱ هجری شمسی (۱۲۲۷ هجری قمری – ۱۸۱۲ میلادی) در محله راه ری شهر قزوین ساخته شده است. این بنای گنبددار که نمونه ای شاخص و منحصر به فرد در ایران به شمار می‌رود ، دارای گنبدی رفیع و آجری بوده که نورگیرهایی بر بدنه آجری‌اش تعبیه شده است. در دو طرف در ورودی «آب انبار سردار»، سکوی سنگی برای نشستن و استراحت و همچنین راه سنگی وجوددارد؛ درمجموع این راه ۵۰ پله سنگی داردو به کانالی مشهور به راه شیر منتهی شده که دارای سقف قوسی شکل است.

بانیان احداث این آب انبار، دو برادر به نام «محمدحسن خان و محمدحسین خان»، از امرا و سرداران زمان فتحعلی شاه، محمدشاه و ناصرالدین شاه بوده‌اند. این آب‌انبار یک نظام بزرگ و جالب از آب‌رسانی شهری محسوب می شود که حجم مخزنش بالغ بر سه هزار متر مکعب است.


آب‌انبار بي بي قشم

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

«آب انبار بی بی» نخستين آب انباری است که در شهر قشم در سال ۱۲۰۲ هجری قمری توسط زن خیر و نیکوکاری به نام صُوغِیه همسر شیخ عبدا… حاکم وقت جزیره قشم ساخته شده است . سقف این برکه که به آب انبار بی بی قشم معروف است، بارها تجدید بنا شده و در حال حاضر و پس از مرور ۲۰۰ سال از عمر ش، هنوز به نام برکه «بی بی قشم» مورد استفاده مردم بومی قرار مي گيرد. این آب انبار از نظر معماری بسیار جالب توجه و دیدنی است.


آب‌انبار وكيل شيراز

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

این بنا در ضلع غربی مسجد وکیل شیراز واقع شده و همزمان با مسجد حدود سال ۱۱۸۰ ه.ق توسط کریم خان زند ساخته شده است.بنای آب انبار دارای راه پله ، مخزنی مربع مستطیل، بادگیر و پوشش طاقی است و پله‌های ورودی از سنگ حجاری شده ، ساخته‌شده‌اند. پوشش طاقی مخزن بنا، در میانه روی چهار پایه مربع شکل قرار گرفته که ارتفاع این پایه‌هاست.بادگیر بنا آجری بوده که نمای فوقانی آن با تزیینات آجری تزيین شده و نقوشی مشابه نقوش برج‌های ارگ کریم خان دارد. بادگیر آب انبار دو طرفه بوده و تیغه ای در وسط آن وجود داشته است که از یک سمت تیغه ، باد وارد آب انبار شده و بر روی آب گذر کرده و از طریق تبخیر سطحی آب باعث خنک شدن آب و از سوي دیگر از طریق سوراخ های تعبیه شده بر روی عرق چین خارج مي شود.


آب‌انبار علي مردان خان

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

آب‌انبار تاریخى علی مردان (پسر گنجعلى‌خان) که در بازار مسگرى غربى واقع شده، داراى ویژگى‌هاى معمارى جالب توجه است. تاریخ کتیبه موجود بناى مذکور ۱۲۰۹ هجری قمری است. ابعاد منبع آب انبار ۱۰×۱۹/۵ و ارتفاع آن ۹ متر بوده که حدود دو میلیون لیتر آب را ذخیره مي‌كند. سردر آب‌‌انبار کاشى‌کارى شده و سنگ‌هایى حکاکى شده وجوددارند. این آب‌‌ انبار، نیاز آب ۶ ماه اهالى محله‌هاى اطراف را تامین مىکرده و آبى خنک و گوارا داشته است. قسمت‌هاى عمده بناى این آب‌انبار عبارتند از: منبع ذخیره آب، پوشش منبع، بادگیر و هواکش، راه‌پله و پاشیر، سردر تزيینی.


آب‌انبار معصوم خاني نايين

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

معروف ترین آب انبار نایین ، آب انبار معصوم‌خانی محسوب مي‌شود که توسط فرد خیری به همین نام ساخته شده است.

آب انبارهای نايین از لحاظ عناصر و اجزاي ساختمان شباهت تام و تمامی با يكديگر دارند. این آب انبارها به‌دليل شرایط اقلیمی و کویری نايین ساخته می شدند زیرا آب بیشتر قنات ها شور و غیر قابل استفاده بوده ‌است.مجموعه آب انبارهای معصوم خانی مربوط به دوره پهلوی بوده و در نايین، محله چهل دختران، کنار دروازه چهل دختران واقع شده و این اثر در تاریخ ۲۴ اسفند ۱۳۸۳ با شماره ثبت ۱۱۵۵۸ به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.


آب‌انبار هفت بادگيري عصرآباد

گشت و گذار در سرزمين آب‌انبارها

این آب انبار در روستایی قرار گرفته که متروکه است. حدود ۶۰ سال پیش با خشک شدن قنات مردم، این روستا را ترک کردند. عصرآباد از روستاهای زرتشت نشین شمال یزد محسوب مي‌شود که با وجود اینکه سال‌هاست رنگ زندگی به خود ندیده اما بقایای تاریخی روستا هنوز توجه آدمای بسياری را به خود جلب می‌کند.آب انبار این روستا بی‌آب بوده و مربوط به دوره قاجار می شود که در سال ۱۳۱۹ شمسی به پشتکار جهانگیر رستمی ساخته شده است.

آب انبار هفت بادگیر شامل هفت بادگیر و دو مخزن و از آجر خشت خام، ساروج، گچ و قلوه سنگ ساخته شده است. این اثر در تاریخ ۱۷ اسفند ۱۳۸۱ با شماره ثبت ۷۷۵۳ به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.


سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش


خبرگزاری مهر: بهار با رویش دوباره زمین و درختان می‌آید، تغییر فصلی که به یقین جذابیت‌های زیادی دارد. اصلا بهار از آن دست فصل‌هایی است که در همه جهان زیبایی‌های زیادی را با خودش همراه دارد و از همین رو یکی از فصل‌های پر مسافرت است. خیلی‌ها به دنبال مقصد مناسبی برای سفر در روزهای خوش آب و هوای بهار هستند.

در این میان کاشان یکی از مقصدهای مناسب بهاری که اتفاقا دسترسی به آن راحت است و حتی در یک روز هم می‌توان شهر را گشت زد.

کاشان شهری تاریخی است و بخشی از استان اصفهان محسوب می‌شود. این شهر حدود ۷۰۰۰ سال قدمت شهرنشینی دارد و برخی از مورخان بر این باورند که کاشان با اصالت‌ترین و اولین شهر ایران و جهان است. همچنین «باغ‌فین» در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت جهانی شده است.

اما این بار قرار نیست کاشان را از این منظر ببینیم، در این گزارش می‌خواهیم برای‌تان بگوییم چطور یک روزه به کاشان سفر کنید و مکان‌های دیدنی آن را ببینید. البته منظور ما فقط شهر کاشان است، ابیانه، قمصر و مشهد اردهال در این گردش یک روزه قرار نمی‌گیرند، هم به دلیل مسافت و هم به دلیل زمانی که برای بازدید از آن‌ها نیاز است.

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

چطور برویم؟

راه‌ رسیدن به کاشان اصلا سخت نیست، بلیت قطار برای مسیر رفت و برگشت را خیلی راحت از سایت رجا می‌توانید بخرید و البته یادتان باشد بلیت رفت و برگشت را حتما و باهم خریداری کنید، چون معمولا قطارها در برگشت به تهران مسافر بیشتری دارند و ممکن است بلیت گیرتان نیاید و برنامه سفر یک روزه‌تان بهم بریزد. صبح زود بروید و آخرین ساعت را هم برای برگشت انتخاب کنید. تا کاشان در حدود ۳ ساعت و کمتر با قطار راه دارید، یعنی ۶ صبح از تهران راه بیفتید، حتما ۹ به کاشان رسیده‌اید. قیمت بلیت هم هرکدام ۱۸ هزار تومان است که گاهی اوقات تخفیف می‌خورد و کمتر می‌شود.

بعد از قطار چه کنیم؟

در ایستگاه کاشان که پیاده می‌شوید، برای رسیدن به مرکز شهر یا دیگر مکان‌ها باید ماشین سوار شوید، معمولا داخل ایستگاه تاکسی هست، اما اگر نبود، کنار اتوبان که بایستید، دومی یا سومین ماشین می‌ایستند و فقط می‌پرسد کجا می‌روید و شما را می‌برد! راه‌آهن کاشان در شرقی‌ترین نقطه شهر قرار گرفته و «باغ‌فین» که ثبت جهانی هم شده و به نظر می‌رسد هرکسی که به کاشان می‌رود حتما باید آن را ببیند، در غربی‌ترین نقطه آن! شاید فکر کنید بهتر است از راه‌آهن به مرکز شهر بروید و بعد به سمت غرب و باغ فین بروید، اما از ما به شما نصیحت که همان اول کار از ایستگاه به باغ‌فین بروید، هم اینکه ممکن است عصر با توجه به ترافیک محل‌های دیدنی در مرکز شهر هم خسته شوید و هم اینکه دیگر زمان رفتن به سمت دیگری از شهر را نداشته باشید، هم اینکه باغ‌فین شلوغ و البته گرم می‌شود.

پس همان اول یک ماشین بگیرید به سمت باغ‌فین و حواستان هم باشد که دربست حساب نکنند! بگویید مسافر بزند، اما در نهایت بین ۱۲ تا ۱۵ هزار تومان کرایه می‌گیرد.

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

باغ‌فین کاشان

نام باغ‌فین هم در میان آثار ثبت شده ملی وجود دارد، هم چند سالی است به ثبت جهانی یونسکو رسیده است. اما دلیل شهرت این باغ به جز اینکه باغ‌ایرانی دوره صفویه است، محلی است که ناصرالدین شاه، صدراعظم خود «امیرکبیر» را به قتل رسانید، حمام فین که امکان بازدید از آن وجود دارد، قتلگاه امیرکبیر است.

به هر حال وقتی به کاشان سفر می‌کنید، باغ‌فین را هم باید دید، اما به طور کلی باغ‌فین را نمی‌توان در دسته بناهای خیلی خاص قرار داد، این باغ شباهت زیادی به باغ‌های یزد دارد و متاسفانه بخش‌های زیادی از بخش‌های داخلی سازه از بین رفته است، در باغ‌فین حتما بخش «حوض جوش» را ببینید، یکی از ورودی‌های آب چشمه به باغ از این قسمت بوده که در ضلع جنوبی باغ قرار گرفته، این حوض ۱۶۰ حفره دارد که ۸۰ حفره آن ورود آب و ۸۰ حفره آن کار خروج آب را انجام می‌دهند.

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

به سمت تپه‌های سیَلک

خیلی وقتتان را در باغ‌فین و اطراف آن صرف نکنید، یک شهر برای دیدن باقی مانده! بهتر است راه بیفتید و از همان خیابان امیرکبیر که در ورودی و خروجی باغ‌فین است، به سمت تپه‌های سیَلک بروید. این تپه‌ها هیچ چیز خاصی ندارند، واقعا تعدادی تپه هستند که می‌توانید کمی روی آن‌ها راه می‌روید و یک نمایشگاه از ابراز و وسیله‌های پیدا شده از تپه‌ها را ببینید. شاید خیلی راحت بتوان این محل را از لیست دیدنی‌های کاشان حذف کرد، اما بعدها می‌توانید از اینکه در جایی قدم گذاشته‌اید که انسان‌های هشت هزار سال پیش در آن قدم گذاشته‌اند، حالتان فرق می‌کند.

برای رسیدن به این تپه‌ها از همان خیابان امیرکبیر ماشین بگیرید، البته به نظر می‌رسد تقریبا کرایه تاکسی‌ها در کاشان زیاد است، مسیر باغ‌فین تا تپه های سیلک را با ما ۵ هزار تومان حساب کردند، اما دمِ در ورودی پیاده شدیم. برای دیدن تپه‌ها به بلیت نیاز نیست، اما برای تماشای نمایشگاه اثار یافت شده از تپه‌ها باید بلیت تهیه کنید که ما تصمیم گرفتیم فقط تپه‌ها را ببینیم. زندگی روی این تپه‌ها دو مرحله بوده، مرحله اول از هشت هزار سال تا هفت هزار و ۳۰۰ سال قبل است که انسان‌ها به شکار حیوانات مشغول بودند و با گیاهان برای خودشان سرپناه می‌ساختند. بعد از آن در مرحله دوم یعنی از هفت هزار و ۳۰۰ سال تا ۶ هزار و ۷۰۰ سال قبل زندگی انسان‌ها وارد مرحله پیشرفته‌تری شده و کار با فلزات را یاد گرفته بودند. اما در حدود سال‌های ۶ هزار و ۷۰۰ سال تا ۶ هزار ۶۰۰ سال قبل آخرین روستای این منطقه خالی از سکنه می‌شود، دلایل آن هم به عواملی مثل بیماری و زلزله و زوال زیست محیطی برمی‌گردد. البته امروزه در منطقه می‌توانید بقایای استخوان آریایی‌هایی که احتمالا در اثر زلزله از بین رفته‌اند را ببینید.

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

پیش به سوی مرکز شهر

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

حالا که دو محل دورتر از مرکز شهر را دیده‌اید و ساعت هم تقریبا ۱۱ قبل از ظهر است، با یک ماشین به سمت مرکز شهر و خانه‌های تاریخی بروید. البته ماشین پیدا کردن چندان ساده نیست و بهتر است که در مسیر و کنار خیابان راه بروید تا ماشین پیدا کنید. البته اگر خوش‌شانس باشید یک راننده خوش‌اخلاق و راه بلد سوارتان می‌کند و در پایان هم چون مهمان شهرشان شده‌اید و با این بهانه که مسیرش بوده، از شما پول نمی‌گیرد!

خانه‌های تاریخی کاشان همگی در کنار هم هستند و از اول خیابان که شروع کنید، با خیال راحت همه را دیده‌اید و خیالتان راحت است هیچ‌کام هم از دست نمی‌روند!

سرای عامری‌ها

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

 

سرای عامری‌ها که بعد از مرمت امروز به اقامتگاه زیبایی بدل شده، احتمالا اولین مقصد شما در خیابان خواهد بود، خانه‌ای بزرگ و قدیمی است که احتمالا به قرن ۱۳ برمی‌گردد. البته برای ورود به خانه باید بلیت ۵ هزار تومانی آن را تهیه کنید. این خانه دو حیاط مستقل از هم برای دو بخش درونی و اندرونی دارد که و از ویژگی‌های آن مجلل بودن هرکدام و تزئینات بخش‌های مختلف خانه است.

از آن‌جایی که شما در سرای عامری‌ها اتاق ندارید، فقط بخش حیاط و ساختمان اصلی را می‌توانید ببینید و البته از یک راهروی متفاوت و عجیب و به پشت بام برسید که اتفاقا خیلی هم زیباست.

خانه طباطبایی‌ها

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

مرحوم سیدجعفر طباطبایی که از تجار معروف و شناخته شده فرش دستباف در کاشان بوده، در سال ۱۲۰۹ شمسی سنگ‌بنای خانه‌ای چهار هزار متری را می‌گذارد! خانه‌ای با بخش‌های اندرونی، بیرونی و مخصوص خدمه که مجموعا ۴۰ اتاق، چهار حیاط، چهار سرداب (زیرزمین)، سه بادگیر و دو مسیر عبور قنات دارد. ساختن خانه هم ۱۰ سالی زمان بُرده! برای ورود به خانه هم بلیت دو هزار ۵۰۰ تومانی را باید تهیه کنید، اگر به خانه طباطبایی‌ها رفتید، خودتان را مثل ما خسته نکنید که همه ۴۰ اتاق را از نزدیک ببینید، از بودن در حیاط‌ها و اتاق‌های اصلی لذت ببرید و کنار گل‌های حیاط عکس بگیرید. ۴۰ اتاق خالی چندان هم دیدن ندارد و فقط خستگی برای‌تان باقی می‌گذارد، البته چون خیلی بزرگ است، حواس‌تان باشد هر چهار حیاط را ببینید که هر کدام زیبایی خاص خودشان را دارند.

خانه بروجردی‌ها

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

خانه بروجردی‌ها که خیلی هم به خانه طباطبایی ها نزدیک است، داستان جالبی دارد، می‌گویند حاج سیدمهدی نطنزی که بازرگان مقیم کاشان بوده و به خاطر سفرهای زیادش به بروجرد، بروجردی نامیده می‌شده، عاشق دختر حاج سیدجعفر طباطبایی (همان صاحب خانه طباطبایی‌ها) می‌شود و پدر دختر شرط ازدواج دخترش را ساختن خانه‌ای مانند خانه خودش عنوان کرده! جادوی عشق کار خودش را کرد و بعد از هفت سال حیاط اندرونی خانه ساخته می‌شود و بعد ۱۱ سال دیگر هم برای ساختن تالار اصلی زمان صرف می‌شود.

ورودی خانه بروجردی‌ها هم دو هزار و ۵۰۰ تومان است و علاوه بر حیاط زیبا، گچ‌بُری‌ها چشم نوازی دارد و وقتی برای دیدنش رفتید، تمام مدت سر به هوا خواهید بود!

خانه عباسیان

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

 

خانه عباسیان هم مثل دو خانه قبلی در همان محله قرار گرفته و بلیت دو هزار ۵۰۰ تومانی دارد، البته زیربنای آن خیلی بیشتر است و معماری متفاوتی هم دارد که در همه‌جا تقارن رعایت شده است. اما خانه عباسیان یک رستوران معروف هم دارد که اگر بر اساس همین برنامه پیش آمده باشید، حالا دیگر وقت نهار است و می‌توانید قبل از دیدن خانه یا بعد از دیدن آن به رستوران بروید و نهار بخورید. البته رستوران خیلی شلوغی است و پر از توریست‌هایی است که می‌خواهند غذای ایرانی را در دل ایران تجربه کنند! غذاهای مختلفی هم دارد، اما غذای کاشان، آبگوشت، مسما بادمجان با گوشت شتر و گوشت و لوبیا با برنج و شوید است. البته قطعا غذاهای مختلف دیگری هم هست و حتی ممکن است هر منطقه غذایی را به شکل متفاوتی سرو کند، اما این غذاها را در رستوران خانه عباسیان می‌توانید پیدا کند، دوغ و ماست محلی خوشمزه‌ای هم دارند.

حمام سلطان امیر احمد

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

 

این منطقه کاشان به محله سلطان امیراحمد معروف است و حمام سلطان امیراحمد هم همین‌جا قرار گرفته است. بلیت ورودی آن برای هر نفر دو هزار تومان است و باید بگوییم به جز معماری خاص و زیبا انتظار چیز دیگری را نداشته باشید. پشت بام حمام‌های قدیمی هم که اساسا زیبایی خاصی دارد.

مسجد آقابزرگ

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

 

حالا دیگر نهار خورده‌اید، کم‌کم از کوچه پس کوچه‌های محله به سمت خیابان اصلی و مسجد آقابزرگ و بازار حرکت کنید. احتمالا ساعت ۴ بعد از ظهر است و اگر بلیت قطار هم خریده باشید، تقریبا دو ساعت وقت دارید.

مسجد آقا بزرگ با پیاده روی در حدود ۱۵ دقیقه‌ای از خانه‌های تاریخی و انتهای کوچه‌ای به همین نام قرار گرفته است. این مسجد که امروزه همچنان مورد استفاده است و محل تحصیل طلاب هم هست، را نسوب به ملا مهدی نراقی می‌دانند که به آقا بزرگ معروف بوده است و با هزینه مرد نیکوکاری به نام حاج محمدتقی خانبان و پسرش ساخته شده است. ما بعد از باران بهاری به مسجد رسیده بودیم، آسمان صاف و آبی رنگ کنار کاشی‌های آبی رنگ مسجد فضای متفاوتی را به وجود آورده بود و البته نکته مهم مسجد حضور طلاب در طبقه پایین آن بود که در حجره‌ها به درس مشغول بودند.

بازار سنتی کاشان

اگر جمعه به کاشان بروید، بازار آن تقریبا تعطیل است و تنها می‌توانید در بازاری خالی از شور و زندگی و با مغازه‌های بسته قدم بزنید. بازار سنتی کاشان به دلیل معماری خاصی که دارد، معروف شده و در زمان صفویه رونق زیادی داشته، از طرفی بازار وسعت زیادی دارد و برخی از قسمت‌های بازار به نام صنف‌هایی که در آن هستند، شناخته می‌شود؛ مثل بازار مسگرها، رنگرزها، ریسمان‌فروش‌ها زرگرها و ….

و برگشت..

سفر یک روزه به کاشان و زیبایی هایش

حالا که با این برنامه همراه شده‌اید و کاشان را دور زده‌اید، دیگر ساعت از ۵:۳۰ عصر گذشته و کم‌کم باید به سمت ایستگاه قطار برگردید. احتمالا جاهای دیدنی از این لیست جا مانده باشند، مثل همین بازار که ساختمان‌های مختلفی دارد، اما سفر یک روزه است و به هر حال محدودیت‌های زمانی دارد و از طرفی آدمیزاد هم خسته می‌شود! اگر همه مسیر را مو به مو با ما امده باشید، می‌دانید که دیگر توان راه رفتن هم ندارید و خیلی خسته هستید. از همان اطراف بازار یک بستنی بخرید، سوار تاکسی شوید و با ۵ هزار تومان به به ایستگاه قطار برسید.


تریل و اهمیت آن در گردشگری مسئولانه


وب سایت blog.hgh724: تریل معمولا به مسیری غیر از مسیر اصلی گفته می شود. در انگلستان و ایرلند بیشتر از واژه path و footpath برای مسیرهای پیاده روی استفاده می گردد.

در آمریکای شمالی نیز واژه تریل را بیشتر برای مسیرهای پیاده روی در امتداد رودخانه، و یا مسیرهایی در مناطق روستایی و حومه که به جاده اصلی و بزرگراه ها منتهی می شود، به کار می برند.

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

بعضی از تریل ها تنها یک کاربرد دارند و صرفا برای پیاده روی، یا دوچرخه سواری و یا اسب سواری استفاده می شوند و یا صرفا مالرو هستند؛ در صورتی که بعضی از تریل ها چند منظوره هستند و می توان از آن هم برای فعالیت های طبیعت محور و یا ماجراجویانه و هم برای تردد احشام استفاده کرد.

در فرهنگ لغت تریل به مسیری ناهموار در مناطق جنگلی و حومه شهرها گفته می شود. در جایی دیگر، تریل شکل امتداد یافته ای از یک مسیر اصلی است که برای هدف خاصی ایجاد می شود

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

بیشتر افرادی که طبیعت گردی و کوهنوردی جزو لاینفک برنامه های زندگی آن ها است، حتما برایشان پیش آمده که از کهنه کارهای ورزش خود و یا از مربیان خود شنیده اند که حتما در یک پاکوب و پشت سر هم حرکت کنید.

شاید عبارت پاکوب ترجمه کاملی برای واژه Trail نباشد، اما لااقل در مسیرهای کوهستانی بیشتر به پاکوب شناخته می شود.

در استرالیا بیشتر از واژه track برای این گونه مسیرها استفاده می کنند، این واژه برای مسیرهای کوهنوردی هم کاربرد دارد و زمانی که مسیری توسط GPS ثبت می شود، اصطلاحا می گوییم track قله را ثبت کردیم.

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

تریل ها را بر حسب نوع کاربردی که دارند می توان در مکان های مختلفی ایجاد کرد؛

در نواحی جنگلی با پوشش گیاهی انبوه، ایجاد تریل که عموما با استفاده از تخته ها و سطوح چوبی، نرده های چوبی، سنگ، تابلوهای راهنما و دیگر اجزاء سازگار با محیط زیست ایجاد می شود، هم می تواند به جلوگیری از گم شدن و سردرگمی طبیعت گردها کمک کند و هم به حفاظت از پوشش گیاهی و جلوگیری از تخریب بافت خاک و جنگل.

در دیگر نواحی نیز مانند کوهپایه ها و نواحی کوهستانی، دشت ها و مراتع، پارک ها ملی، حاشیه رودخانه ها و حتی سایت های تاریخی و باستانی مورد توجه گردشگران، ایجاد تریل ضرورت دارد.

بسته به اینکه محیطی که تریل در آن ایجاد شده است، محیط جنگلی و یا یک پارک ملی برای فعالیت های اکوتوریسمی باشد، و یا در دامنه کوهپایه ها و ژئوسایت ها و سایت هایی که به لحاظ زمین گردشگری دارای ارزش ملی و یا جهانی هستند، تریل طراحی و ایجاد شده باشد، می توان اصطلاح “اکوتریل” و “ژئوتریل” را برای آن به کار برد.

اما در حالت عمومی همان تریل عنوان مناسبی برای این گونه مسیرهای هدفمند است.

در ایجاد تریل ها از هر نوعی که باشند چند نکته وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد:

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

از عناصر سازگار با محیط زیست استفاده شود:

اینکه در ساخت یک تریل یا مسیر از عناصر موجود در طبیعت مثل سنگ و چوب استفاده شود برای این منظور است، که این ساخت و ساز، خود برای بافت طبیعی منطقه ایجاد مشکل نکند و اصل حفاظت از محیط زیست مورد توجه قرار گیرد.

در ایجاد یک تریل اجزاء باید سازگار با محیط طبیعی و بافت گیاهی منطقه باشد. و بهتر است از عناصر موجود در همان منطقه ای که قرار است تریل در آن ایجاد شود، بهره برداری گردد.

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

از ایجاد مسیرهای متعدد جلوگیری شود:

اینکه هر گردشگری بخواهد بنا بر سلیقه خود مسیری را برای رسیدن به مقصد انتخاب کند

و با ایجاد ده ها مسیر پاکوب، به پوشش گیاهی منطقه و بافت خاک آسیب برساند، شاید مهم ترین دلیل ایجاد یک تریل باشد.

این تفاوت سلیقه علاوه بر اینکه با تخریب پوشش گیاهی در نتیجه گام برداری های غیر اصولی، استفاده از ابزارهایی چون باتوم، کلنگ و … آن هم بدون محافظ سخمه و یا استفاده

از کفشهای عاج دار که خود موجب تخریب پوشش گیاهی می شود، به تخریب پوشش گیاهی منطقه می انجامد، علاوه بر آن فرسایش خاک منطقه را موجب شده و

به دلیل از بین رفتن منابع غذایی جانوران گیاه خوار، جمعیت گونه های جانوری را نیز در معرض نابودی و انقراض قرار می دهد.

استفاده از باتوم اگر چه به هنگام فرود می تواند به کوهنوردان برای جلوگیری از صدمات وارده به زانوها کمک کند، اما در بسیاری موارد دیده شده که در مواقعی که نیاز نبوده از باتوم استفاده شده است،

در حالی که سخمه باتوم صدمات جبران ناپذیری به پوشش گیاهی و بافت خاک مناطق کوهستانی وارد ساخته و در نتیجه آن جمعیت گونه های جانوری را در معرض خطر نابودی قرار میدهد.

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

استفاده از تابلوهای راهنما:

در ایجاد یک تریل حتما باید از تابلوهای راهنما استفاده کرد. نام مسیر و یا مقصد را بر روی تابلو قید کرد و مسافت زمانی تقریبی تا مقصد را به تفکیک نوع فعالیت متذکر شد.

اگر در طول مسیر زیرساخت هایی چون استراحتگاه های موقت و سرویس های بهداشتی تعبیه شده است، با نصب تابلوهای راهنما موقعیت مکانی آن را نیز اطلاع داد.

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

استفاده از تابلوهای تفسیری (تفسیر میراث) در شروع مسیر و یا در طول تریل:

معرفی منطقه ای که به آن وارد می شویم از لحاظ اهمیت محیط زیستی و یا تنوع گونه های گیاهی و جانوری و داشتن دانش کافی در این خصوص هم می تواند گردشگران را نسبت به حفاظت از گونه های گیاهی و جانوری حساس کند و هم اینکه سفری که همراه با دانش باشد لذت بخش تر خواهد بود.

به عنوان مثال اگر مورد جنگل های منطقه شمال کشور این حسایت که این جنگل ها تنها گونه های گیاهی بر جای مانده از عصر یخبندان هستند و به لحاظ قدمت به “فسیل های زنده” معروف هستند، تنها نصب چند تابلو تفسیر میراث، می تواند از بسیاری صدمات ناشی از نا آگاهی مردم پیشگیری کند.

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

ایجاد تریل در مناطق حساس چگونه به توسعه گردشگری مسئولانه کمک می کند؟

گردشگری مسئولانه که بهترین نمونه آن به عنوان “اکوتوریسم” شناخته می شود، نوعی از گردشگری است که به شکل ساده با آگاهی اجتماعی و فرهنگی افراد نسبت به سفری که در پیش دارند همراه می شود و کمک می کند تا اثرات منفی ناشی از حضور گردشگران به حداقل ممکن برسد.

در گردشگری مسئولانه خبری از ازدحام و شلوغی نیست. قرار نیست که یک مسافرت انبوه به ساحلی برای تفرج را تجربه کنیم. قرار بر این است که در انتخاب مقصد سفر دقت کنیم و از همان ابتدای مسیر اثرات منفی خود را به حداقل برسانیم. در حقیقت افزایش توجه به اثرات زیانباری که برخی از انواع گردشگری در محیط زیست و طبیعت ایجاد می کند،

باعث بوجود آمدن رویکرد مسئولانه به گردشگری شده است.

یکی از مهمترین اصول گردشگری مسئولانه کاهش اثرات منفی بر طبیعت و محیط زیست است.

باید یاد بگیریم که منابع طبیعی که امروز در اختیار داریم امانتی است در دست ما که باید آن را به شکل صحیح برای آیندگان حفظ کنیم.

طراحی و ایجاد تریل ها در مناطق گردشگری حساس و ملزم ساختن گردشگران به استفاده از آن و اعمال قوانین و نظارت بر اجرای آن می تواند تا حد بسیار مطلوبی به حفاظت از منابع طبیعی و تنوع زیستی مناطق مورد بازدید کمک کرده و تا حد ممکن اصول گردشگری مسئولانه را اجرا سازد.

علاوه بر این محدود شدن حضور گردشگران در مناطق طبیعی بواسطه ایجاد تریل ها به رعایت ظرفیت برد (carrying capacity) مناطق منجر شده و از گردشگری انبوه و ازدحام گردشگران در مناطق مورد بازدید و صدمات ناشی از آن جلوگیری می کند.

به طور کلی ایجاد تریل ها در مناطق گردشگری طبیعی نتایج زیر را به دنبال خواهد داشت:

  • جلوگیری از تخریب جنگل ها به واسطه پیشگیری از حضور انبوه گردشگران
    کاهش انواع آلودگی ناشی از احداث جاده در رویشگاه های طبیعی و زیستگاه حیات وحش
    مشارکت گردشگران در حفاظت از گونه های گیاهی و جانوری منطقه
    استفاده درست از منابع: آب، زمین، غذا
    کاهش فرسایش خاک ناشی از پیاده روی، وسایط نقلیه، کوه پیمایی
    افزایش سطح آگاهی گردشگران و دانش زیست محیطی و افزایش سفرهای هدفمند

تریل چیست و چه اهمیتی در گردشگری مسئولانه دارد؟

و اما در ایران چه می گذرد؟

حال طبیعت کشور عزیزمان ایران خوب نیست. خیلی پیشترهای باید برای طبیعت رنجور کشورمان فکری می کردیم. منابع زیرزمینی آب که به خاطر اتلاف آن چه توسط مردم و چه در بخش های صنعتی و کشاورزی (کشاورزی بدون فکر) و از طرفی کاهش بارندگی در سال های اخیر، روز به روز کمتر می شود، در کنار بی فرهنگی و تخریب ناآگاهانه طبیعت به دست خودمان، تنها بر رنج مادر طبیعت می افزاید.

در حالی که ایجاد تریل ها و پاکوب های مشخص در مناطق اکوتوریسمی و سایت های ارزشمند زمین گردشگری، و نصب چند تابلو راهنمای تفسیری و تاکید بر اهمیت و ارزش و قدمت آن و محدود کردن ورود گردشگران به نواحی گردشگری و توجه به ظرفیت برد مناطق، می تواند در حفاظت از سرمایه های طبیعی ملی ما موثر بوده و نه تنها آن را حفظ کند که با مدیریت و برگزاری تورهای بازدید هدفمند از این نواحی به کسب درآمد نیز منجر شود.

متاسفانه نگاه خودخواهانه ما به موهبت طبیعت و تصور غلط نامحدود بودن منابع، ما را بر آن داشته که وجود مواهب طبیعی را همیشگی تصور کنیم و نه تنها هیچ تلاشی برای حفظ آن نداشته باشیم که همیشه انگشت اتهام را به سمت دیگران اشاره کنیم.

قدمت و تاریخ تنها مربوط به عتیقه جات بر جای مانده از نیاکان ما نیست. بلکه وقتی بخشی از طبیعت یک کشور به لحاظ قدمت به “فسیل زنده” تشبیه می شود، همین گویای تاریخ طولانی آن است.


بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آن‌ها


وب سایت روزیاتو – فروغ بیداری: بازدید از باغ‌وحش برای همه مردم در هر سنی که باشند بسیار جذاب و هیجان‌انگیز است زیرا می‌توانند مخلوقات عجیب کره خاکی را از نزدیک ببینند و با سبک زندگی آنها در حیات وحش آشنا شوند.

در همین رابطه، کاربران وب‌سایت بوکینگ از سراسر جهان پیشنهادهای ویژه‌ای برای دوستداران باغ‌وحش دارند که ما در ادامه برایتان نوشته‌ایم. بعلاوه‌‌ی معرفی هر کدام از باغ‌وحش‌ها، هتل‌های نزدیک به آنها نیز معرفی شده‌اند تا بدون وسایل اضافه، فقط کفش‌های راحتی خود را پوشیده و با کیف پول و دوربین روانه این مکان‌های گردشگری بشوید و از دیدن حیواناتی همچون شیر و ببر و فیل از نزدیک هیجان‌زده شوید.

۱- باغ جانورشناسی برلین – شهر برلین

با بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آنها آشنا شوید

در وب‌سایت بوکینک بالغ بر ۸ هزار و ۸۰۰ پیشنهاد بازدید از باغ جانورشناسی برلین وجود دارد. این قدیمی‌ترین باغ‌وحش آلمان و یکی از مشهورترین باغ‌وحش‌های جهان است. شهرت بین‌المللی این باغ برای نمایش‌های حیوانی و نحوه غذا دادن به حیوانات آن است.

باغ‌وحش برلین در سال ۱۸۴۴ میلادی گشایش یافت و طیف گسترده‌ای از گونه‌های جانوری را در آن می‌توان یافت.

محل اقامت: در ایستگاه Zoologischer Garten، هتل ۲۵ ساعته بیکینی برلین واقع شده است که تا باغ‌وحش دو دقیقه پیاده فاصله دارد. اتاق‌های این هتل به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که از اتاق‌ها می‌توان مرکز شهر یا باغ‌وحش را تماشا کرد.

این هتل سونایی دارد که چشم‌انداز آن باغ جانورشناسی است. همچنین در طبقه دهم هتل رستورانی قرار دارد که غذاهای شرقی و آسیایی سرو می‌کند.


۲- باغ‌وحش سن‌دیه‌گو – سن‌دیه‌گو

با بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آنها آشنا شوید

باغ‌وحش سن‌دیه‌گو بیش از یکصد سال قدمت دارد و از سال ۱۹۵۸ میلادی که فعالیت خود را آغاز کرده تاکنون جوایز گوناگونی در رابطه با حرفه خود دریافت کرده است. این باغ‌وحش، گونه‌های مختلفی از حیوانات را در فضای باز نگهداری می‌کند.

پارک سافاری باغ‌وحش سن‌دیه‌گو از جمله جاذبه‌های گردشگری است که ماجراجوها نباید آن را از دست بدهند. به این خاطر که می‌توانید در چادرهای مستقر در این پارک اقامت داشته باشید و شب به همراه دیگر مسافران، گرد آتش جمع شده و از موسیقی و غذا لذت ببرید.

محل اقامت: در حاشیه غربی پارک بالبوا و در فاصله حدود ۸۰۰ متری از باغ‌وحش سن‌دیه‌گو، مسافرخانه‌ای قرار دارد که سوئیت‌های شخصی با امکانات و آشپزخانه کرایه می‌دهد.


۳- باغ‌وحش تارونگا – سیدنی، استرالیا

با بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آنها آشنا شوید

باغ‌وحش تارونگا در بندر سیدنی محل زندگی بیش از ۴ هزار حیوان است که گردشگران می‌توانند علاوه بر بازدید از حیوانات از تفریحات و جشنواره‌های داخل باغ‌وحش نیز استفاده کرده و لذت ببرند. از جمله می‌توان به کار کردن در قفس حیوانات، گردش هوایی با ماشین‌های برقی در اسکای سافاری، پیاده‌روی در جنگل یا کشف جنگل لِمور اشاره کرد.

محل اقامت: Cremorne Point Manor در کرانه شمالی سیدنی واقع شده است و یک هتل تمیز با امکانات مدرن و سیستم تهویه هوا در هر اتاق پذیرای مهمان‌هاست. فاصله این هتل با باغ‌وحش کمتر از ۳ کیلومتر است و می‌توانید از راه دریایی در عرض چند دقیقه از هتل به پارک برسید.


۴- باغ‌وحش سنگاپور – سنگاپور

با بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آنها آشنا شوید

باغ‌وحش سنگاپور شهره جهانی دارد و در وب‌سایت بوکینگ بیش از ۱۰ هزار بار توسط کاربران مختلف جهانی توصیه و پیشنهاد شده است. این باغ‌وحش در یک جنگل بارانی قرار دارد و از سال ۱۹۷۳ فعالیت رسمی خود را آغاز کرده است. سالانه میلیون‌ها نفر از سراسر جهان به تماشای این باغ‌وحش می‌آیند. فعالیت‌ها و امکانات ویژه این پارک، همچون صرف صبحانه در کنار اورانگوتان‌ها باعث شده تا تجربه‌ای ماندگار برای بازدیدکننده‌ها برجا بماند.

محل اقامت: تنها با ۵ دقیقه پیاده‌روی از مرکز خرید Orchard Road، یک هتل شیک و زیبا موسوم به Quincy با امکانات عالی واقع شده است که اتاق‌های آن چشم‌اندازی وسیعی به شهر دارد. در طبقه ۱۲ این هتل استخری شیشه‌ای قرار دارد که با تغییر رنگ‌ لامپ‌های LED جاذبه ویژه‌ای به آن بخشیده است.


۵- باغ‌های جانورشناسی وارتسلاف – شهر وارتسلاف در جنوب غربی لهستان

با بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آنها آشنا شوید

در کرانه رود Oder، شهر بسیار زیبای وارتسلاف باغ‌وحشی قرار دارد که بسیاری از گردشگران بین‌المللی بیش از ۱۰ هزار بار بازدید از آن را توصیه کرده‌اند. این باغ‌وحش قدیمی در لهستان طیف گسترده‌ای از حیوانات را در خود جای داده است.

باغ‌وحش وارتسلاف در سال ۱۸۶۵ میلادی گشایش یافت و یکی از مشهورترین و پربازدیدترین باغ‌وحش‌های سراسر اروپا بشمار می‌رود. گردشگران می‌توانند سوار اسب‌های پاکوتاه بشوند، به حیوانات غذا بدهند یا در تفریحات مهیا شده در این مکان به شادی و خوشگذرانی بپردازند.

محل اقامت: هتل انگور در فاصله کمتر از ۵۰۰ متری از این باغ واقع شده است و در قرن ۱۹ میلادی یک ویلای بزرگ با استخری در داخل ساختمان بوده است. دکوراسیون این عمارت بسیار دیدنی است و اتاق‌های آن چشم‌اندازی به پارک Szczytnicki دارند


۶- باغ‌وحش وین – وین، اتریش

با بهترین باغ‌وحش‌های جهان و هتل‌های نزدیک آنها آشنا شوید

باغ‌وحش وین با نام محلی Tiergarten Schönbrunn در سال ۱۷۵۲ میلادی ساخته شده است. قدیمی‌ترین باغ‌وحش جهان در کنار قصر Schönbrunn واقع شده است که جزو میراث جهانی یونسکو بشمار می‌رود. گردشگران می‌توانند در این باغ پانداهای بزرگ و دوست‌داشتنی را از نزدیک ببینند و در مورد حیوانات مختلف و نحوه نگهداری آنها اطلاعات وسیعی کسب کنند.

محل اقامت: با برخورداری از یک رستوران عالی و باغ خصوصی، مهمان‌خانه امپراتور فرانسیس ژوسف در حال حاضر یک هتل ۴ ستاره است. از هتل تا باغ‌وحش فقط ۱۰ دقیقه پیاده راه است


چشمه‌های آب گرم و زیبایی‌های محلات


وب سایت اسنپ تریپ: چشمه‌های آب گرم به دلیل خواص درمانی‌شان از جاذبه‌های گردشگری ایران محسوب می‌شوند و برای بسیاری از آنهایی که سالهاست از دردهای عضلانی و مفصلی رنج می‌برند، امیدی برای تسکین دردها به حساب می‌آیند. در سراسر ایران چشمه‌های آبگرم زیادی وجود دارد، از چشمه‌های آبگرم سرعین که شهرت زیادی دارند تا چشمه آبگرم محلات که هم به تهران نزدیک است و هم به سه استان قم، مرکزی و اصفهان. با اسنپ تریپ همراه باشید تا سری به این شهر بزنیم.

محلات کجا واقع شده؟

چشمه آبگرم محلات و جاذبه های گردشگری این شهر

محلات یکی از شهرهای استان مرکزی است. این شهر با تهران ۲۷۱ کیلومتر، با اراک ۱۱۱ کیلومتر، با قم ۱۲۱ کیلومتر و با اصفهان ۲۰۹ کیلومتر فاصله دارد. نزدیکترین شهر به محلات دلیجان است که در فاصله ۳۰ کیلومتری از آن قرار گرفته، راه رسیدن نیز از همینجا می‌گذرد و برای رفتن به آبگرم باید از جاده دلیجان – محلات و جاده اصلی قم – اصفهان (از طریق جاده دودهک – خورهه) گذر کرد. آبگرم محلات در شمال شرقی این شهر و در فاصله ۱۵ کیلومتری‌اش قرار گرفته.

آبگرم محلات از زمان‌های دور مورد توجه گردشگران زیادی بوده است. برخی سابقه استفاده از این چشمه‌ها را مربوط به دوره باستان می‌دانند که تا امروز ادامه پیدا کرده است. در سال ۱۳۵۰ استفاده زیاد از این چشمه‌ها باعث شد یک مجتمع آب درمانی در محل مظهر چشمه ساخته شود که حالا هم بخش زنانه دارد و هم مردانه. هرکدام از این بخش‌ها هم دارای استخر و دوش‌های مجزایی هستند.

این منطقه شامل ۶ چشمه کوچک و بزرگ است که اسم‌هایی متناسب با خاصیت درمانی این چشمه‌ها دارند. شفا، حکیم، دنبه، سلیمانیه، سودا و رماتیسم اسم چشمه‌های این منطقه است. آب این چشمه‌ها از نوع آب‌هاى گرم عمقى است که بیش‌تر از بخار خمیره سنگ‌هاى سوزان درون پوسته زمین به وجود مى‌آید و به سطح زمین مى‌آید. عمق این نوع آب‌هاى گرم گاهى به ۲۰ هزار متر و گرمای بعضی‌هایشان تا ۱۰۰ درجه میرسد. باید بدانید چشمه حکیم از بقیه دمای کمتری دارد.

ویژگی‌های آبگرم محلات

چشمه آبگرم محلات و جاذبه های گردشگری این شهر

از ویژگی‌های بارز چشمه آبگرم محلات ترکیب آب‌های سولفاته و کلسیک در آن است و به همین دلیل از دسته آب‌های هیپورترمال محسوب می‌شود و در درمان بیماری‌های کبدی، صفراوی، کلیوی و دستگاه گوارش و بویژه بیماری‌های رماتیسمی استخوانی و پوستی به کار می‌آید. گاز رادون این چشمه نیز موجب درمان بیماری‌های ریوی می‌شود. اما ویژگی‌های این چشمه همینها نیست.

برخلاف بیشتر آب‌های گرم، از بوی بد گوگرد که بسیاری را از رفتن به چشمه‌های آبگرم فراری داده در اینجا خبری نیست.

دمای آب این چشمه ۴۸ سانتی‌گراد است و به خاطر وجود منیزیم، کلسیم، سدیم، ید، آهن، آمونیاک و فلوئور هرساله عده زیادی از آنهایی که به دردهای عضلانی و مفصلی و بیماری‌های عصبی دچارند، راهی‌اش می‌شوند. درمان سیاتیک، روماتیسم، تسکین پادرد، کمر درد، گرفتگی عضلانی و عصبی و التیام پیدا کردن بیماری‌های پوستی و قارچی مثل درماتیت مزمن و اگزما از دیگر خواص این چشمه است، ضمن اینکه آبش خواب‌آور و اشتها‌آور هم هست.

جاذبه‌های گردشگری محلات که باید دید

چشمه آبگرم محلات و جاذبه های گردشگری این شهر

محلات یکی از خوش آب و هواترین جاهای ایران است و به خصوص در بهار و تابستان پرگل می‌شود. به محلات به خاطر باغ‌ها،مزارع پرگل و هوای مطبوعش، هلند ایران و بهشت افسانه‌ای ایران می‌گویند.

از جاهایی که در سفر به محلات باید دید اینهاست: چنار دوهزار ساله محلات واقع در میدان چنار این شهر و سرچشمه محلات واقع در شمال شهر است. چشمه‌ای پرآب در حاشیه پارکی با درختان سربه فلک کشیده و آبنمایی پلکانی، زیبایی‌ این چشمه را که آبش در جوی بیشتر خیابان‌های شهر جاریست دوچندان کرده‌اند.

دهکده گل‌های زینتی محلات در ۱۱۰ هکتار که بزرگترین دهکده پرورش گل ایران و شامل ۳۰۰ گلخانه و باغ کاکتوس است، در جاده دلیجان-محلات از دیگر جاذبه‌های توریستی این شهر محسوب می‌شود.

هتل آبگرم محلات

چشمه آبگرم محلات و جاذبه های گردشگری این شهر

اگر به قصد رفتن به چشمه آبگرم محلات راهی‌اش می‌شوید و قصد اقامت در این منطقه را دارید هتل آبگرم محلات می‌تواند برایتان ایده‌آل باشد. هتل آبگرم محلات در فاصله چندقدمی این چشمه واقع شده و با داشتن استخری در زیرزمینش که از آب چشمه تغذیه می‌کند همان خاصیت درمانی را دارد. این هتل دارای ۲۴ ویلای لوکس است و با داشتن رستوران و چایخانه سنتی می‌تواند تجربه سفر به محلات را به تجربه‌اش شیرین‌تر تبدیل کند.


خوراک‌ها و رستوران‌های قزاقستان


هفته نامه همشهری شش و هفت – ناهید امامی پور: در گشت و گذارمان در منوها و رستوران های جهان، سری به خوراک ها و رستوران های قزاقستان زده ایم. قزاقستان بزرگ ترین کشوری است که از چهار سو توسط خشکی احاطه شده و راهی طبیعی به دریاهای آزاد ندارد. در عین حال نهمین کشور پهناور جهان و همچنین از مهم ترین کشورهای آسیای میانه به حساب می آید. یک خبر هم این که بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی غذایی آسیای میانه امسال از سی و یکم اکتبر تا دوم ماه نوامبر ۲۰۱۸ در مجموع نمایشگاهی «آتاکنت» در شهر آلماتی قزاقستان برگزار خواهدشد.

خوراک های قزاقی

آشپزی در کشور کهن قزاقستان بسیار متکی بر گوشت گوسفند، اسب و فرآورده های لبنی است. سده های متمادی قزاق ها دامپرورانی ماهر بوده اند و از دام های شان نه تنها برای تامین خوراک بلکه جهت حمل و نقل و تهیه پوشاک شان بهره جسته اند. شیوه چادرنشینی و صحراگردی این مردم تاثیر قابل توجهی بر شیوه آشپزی آنها گذاشته و نشانه های آن تا زمان حال نیز به چشم می خورد. یکی از این رویکردها، آماده سازی غذا در زمانی نسبتا طولانی بوده که به جاافتادگی آن می انجامد. رایج ترین شیوه سنتی در آشپزی با گوشت در قزاقستان پختن آن است. گوشت اسب و شتر بیشتر در برخی از مراسم ویژه مصرف می شود.

منوها و رستوران‌های قزاقستان

بیش بَرمک

«بیش بَرمک» را می توان خوراک ملی قزاقستان نامید که در برخی از نواحی دیگر آسیای میانه به آن «نارین» نیز گفته می شود. بیش برمک به معنی پنج انگشت بوده و اشاره به این نکته دارد که این غذا به طور سنتی با انگشتان دست خورده می شود. در تهیه بیش برمک، گوشت را خرد کرده و با رشته می پزند و البته سسی تهیه شده از پیاز در پخت آن نقش مهمی ایفا می کند. این غذا با نوعی شوربا که درواقع آب گوشت است، سرو می شود. در سنت های دیرینه قزاق ها بخش هایی از گوشت که به نظر آنها مرغوب تر است، به مصرف افراد بلندمرتبه تر قبیله می رسد. تهیه سوسیس به شیوه سنتی و دستی از دیگر عادت های غذایی قزاق ها است که یکی از انواع مرغوب و نسبتا گران قیمت آن که «کازی» نام دارد، از گوشت اسب تهیه می شود.

منوها و رستوران‌های قزاقستان

سوسیس کازی

در دوران گذشته این سوسیس ها بیشتر در فصل های پاییز و زمستان تهیه می شدند. در بیشتر موارد برای نگهداری طولانی سوسیس آن را دودی می کنند. در کشورهای آسیای میانه همچون قزاقستان، تاجیکستان و ازبکستان پلو را بیشتر با گوشت قرمز می پزند که در زبان قزاق ها به آن «پیلاو» گفته می شود. شیوه عمل آوردن «پیلاو» نشانی از تبحر و مهارت آشپز به شمار می آید. در این مناطق شیوه سنتی پلو با دست است، هرچند امروزه این عادت جای خود را به تدریج به قاشق و چنگال داده است. پلوی قزاقی بیشتر با گوشت بره تهیه می شود و در تهیه آن از پیاز، هویج و گاهی برگه زردآلو نیز استفاده می شود. یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی کشورهای آسیای میانه و البته قزاقستان، به کارگیری پی یا همان چربی گوسفند است، هرچند ممکن است چندان باب طبع همه ما ایرانی ها نباشد.

منوها و رستوران‌های قزاقستان

پیلاو

رستوران های زنجیره ای آسورتی

رستوران های زنجیره ای آسورتی دارای شعبه های متعددی در ۹ شهر بزرگ قزاقستان است. آسورتی مکانی است که در آن تقریبا برای هر سلیقه ای خوراک مناسبی پیدا می شود. بخشی از منوی این رستوران ها به غذاهای سنتی قزاقی و بخشی دیگر شامل غذاهای بین المللی است. بنابراین اگر از آن دسته از افرادی هستید که انعطاف پذیری زیادی در چشیدن مزه های متفاوت ندارید، اینجا می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد و به نوعی یک رستوران بین المللی به حساب آید. آسورتی دارای پنج شعبه در آلماتی، چهار شعبه در آستانه و یک شعبه در هر یک از شهرهای پاولودار، آکتوب و کارگاندا است. یک پیش غذای خوبی در اینجا می تواند سالاد سزار باشد.

منوها و رستوران‌های قزاقستان

رستوران زنجیره ای آسورتی

در منوی غذای اصلی اینجا از انواع پیتزا گرفته تا سوشی، استیک، پاستا و البته غذاهای بومی قزاقی را می توانید بیابید. اگر هوس کباب کرده باشید، کباب به شما پیشنهاد می شود. اینجا منویی مخصوص کودکان هم در اختیار مشتریان قرار دارد. برای دسر یا همراه با صرف چای و قهوه بد نیست پن کیک توت فرنگی آسورتی را امتحان کنید. برای نوشیدنی علاوه بر نوشیدنی های گازدار رایج انواع آبمیوه های طبیعی به صورت خالص یا طبیعی نیز در اختیارتان قرار دارد. اگر در فرودگاه آستانه به دلایلی معطل شدید یا وقت اضافه پیدا کردید می توانید به شعبه آسورتی در آنجا سری زده و یک میان وعده یا یک خوراک عالی در محیطی آرام و دلنشین نوش جان کنید.

آستانه

آستانه درواقع؛ پایتخت نوین قزاقستان به شمار می آید. در این شهر طرح های جدید شهری از دهه ۱۹۹۰ میلادی پی ریزی شده است. آستانه امروزه پس از آلماتی بیشترین جمعیت را نیز در خود جا داده است. این شهر دومین پایتخت سرد جهان پس از اولانباتور در مغولستان است. آستان با معماری مدرن و خیره کننده اش یک شهر دیدنی و جذاب برای جهانگردان به شمار می آید. وضعیت رستوران ها در این شهر همگام با رشد و توسعه پرشتاب آن در سایر موارد با سرعتی قابل توجه در راستای گشایش رستوران های مختلف پیش می رود. این گسترش نه تنها در تعداد و تنوع بالای رستوران ها بلکه در افزایش کیفیت سرویس دهی به مشتریان دیده می شود.

منوها و رستوران‌های قزاقستان

آستانه

تعداد رستوران های خارجی همچون کره ای، روسی، اوکراینی، هندی، ژاپنی، عربی و چینی هر روز بیشتر شده و در این راستا آشپزهای خارجی زیادی برای تهیه غذاهایی اصیل به کار گماشته شده اند. منوی بسیاری از رستوران های این شهر با عوض شدن فصل تغییر یافته و متناسب با آب و هوای هر فصل گزینه هایی متناسب تر در اختیار مشتریان قرار می دهند. اکنون به رستوران «آرانو» در خیابان توران در شهر آستانه می رویم. رستورانی بسیار شیک با طراحی داخلی بی نظیر با کاربرد خلاقانه از چوب در پانل های دیواری و بخش های جداکننده و همچنین پارکتی آرام بخش در کف آن.

در اینجا گویی احساس دوگانه حضور در کلبه یا چادری کوچک با یک مکان مدرن درهم آمیخته و پیش از آنکه به فکر سفارش غذای مورد نظرتان باشید محو تماشای این چیدمان منحصر به فرد خواهید شد. رستوران «آرانو» مکانی برای صرف بهترین غذاهای قزاقی است که از پیش غذاها گرفته تا غذاهای اصلی و دسرهایش همگی عطر و طعم سنتی این دیار را با کیفیت خوبی به مشتریان عرضه می دارد. علاوه بر انواع سالاد و سوپ در این رستوران منوی غذای اصلی حاوی خوراک های رایج در این کشور همچون پلوی ویژه قزاقی، استیک و سوسیس گوشت است و البته کله و پاچه به سبک قزاقی است. اجرای زنده موسیقی سنتی قزاقی تکمیل کننده حضور مشتریان در این مکان گرم و صمیمی به حساب می آید.

گشتی در شهر سیب

به «آلماتی» پایتخت کشور پهناور قزاقستان سفر می کنیم، شهری که نامش با سیب های خوش طعم این دیار کهنه گره خورده است. در گذر از رستوران های اینجا سری به یک رستوران شیک به نام «تیوبِتیکا» می زنیم. اینجا علاوه بر خوراک قزاقی برخی از غذاهای ازبکی و بین المللی و نیز خوراک های گیاهی یافت می شود. اگر علاقه مند به سوپ دریایی باشید به شما سوپ ماهی سالمون پیشنهاد می شود که در اینجا به آن سوپ «سالمونِ خان» گفته می شود. خوراک بره به همراه سیب زمینی و پیاز سرخ شده از غذاهای بسیار عالی اینجاست. گوشت این بره بسیار نرم و لذیذ است.

منوها و رستوران‌های قزاقستان

اگر علاقه مند به نوشیدنی طبیعی باشید گزینه های متفاوتی از انواع آب میوه های طبیعی به طور خالص یا متفاوتی از انواع آب میوه های طبیعی به طور خالص یا مخلوط در اختیار شما قرار دارد. یک گروه کوچک نیز در گوشه ای از این رستوران موسیقی سنتی قزاق را اجرا می کنند که برای بسیاری از جهانگردان تجربه ای جالب است. رستوران دیگری که در شهر آلماتی به شما توصیه می کنیم، رستوران «گوستی» است که در پلاک ۷۸ خیابان کونایوا قرار دارد. چیدمان داخلی این رستوران احساسی ویژه در شما ایجاد خواهدکرد. رومیزی های رنگی گل دار، صندلی های لهستانی، پانل های چوبی تزیین شده و رنگین در سقف، فرض های کف، سماورهای قدیمی، مبل های راحتی و بسیاری از اشیا و تابلوهای قدیمی که برای علاقه مندان به آثار عتیقه یک تجربه جذاب به حساب می آید.

منوها و رستوران‌های قزاقستان
رستوران تیوبِتیکا

یک سوپ بُرش داغ روسی می تواند یک پیش غذای عالی در این رستوران به حساب آید. سالاد الویه و انواع کتلت های روسی همچون کتلت مرغ طعم اصیل روسی را در این رستوران به مشتریان ارائه می دهد. پس از صرف غذا می توانید در فنجان های باریک و ظریف چای دم شده روی سماور را نوش جان کنید. یکی دیگر از رستوران های خوب شهر آلماتی رستوران «کیشلاک» بوده که در خیابان سیفولینا قرار گرفته است. یک ویژگی جالب در طراحی داخلی اینجا وجود سه سالن با سه سبک متفاوت است. یکی از این سالن ها به شیوه سنتی صحرانشینان آسیای میانه همچون چادری اعیانی همراه با پرده ها، تشک، پشتی و فرش تزیین شده و آماده پذیرایی از میهمانان است.

منوها و رستوران‌های قزاقستان
رستوران کیشلاک

سالن دیگر مانند خانه یک کشاورز و سالن بعدی همچون اتاق پذیرایی یک اعیان امروزی طراحی شده است. در بخشی از این رستوران برگ های طبیعی از سقف آویزان شده که ترکیب رنگی آنها با فرش های قرمز دیواری، فضایی آرام بخش و رویایی ایجاد کرده است. یکی از غذاهای پرطرفدار در این رستوران استیک گوشت اسب با سس فلفل است. بیش برمک در بشقابی بزرگ همراه با شوربا در کاسه ای جداگانه در اختیار شما قرار می گیرد تا هنگام صرف آن آب گوشت را روی غذای اصلی بریزید. اگر به دلمه برگ علاقه مندید به شما توصیه می شود که دلمه برگ کیشلاک را حتما امتحان کنید. در مجموع در رستوران کیشلاک منویی گزیده شده از غذاهای محبوب قزاقی، ازبکی و اویغوری در اختیار مشتریان قرار خواهدگرفت.

نمایشگاه غذایی آسیای میانه

بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی غذایی آسیای میانه امسال از سی و یکم اکتبر تا دوم ماه نوامبر ۲۰۱۸ در مجتمع نمایشگاهی «آتاکنت» در شهر آلماتی برگزار خواهد شد. در این نمایشگاه شرکت های تولیدکننده غذایی و صنایع وابسته به آن از جمله صنایع لبنی به ارائه آخرین محصولات خود خواهندپرداخت. در این نمایشگاه بیش از ۳۵ کشور جهان شرکت کرده و بیش از پنج هزار تن از متخصصان آشپزی و صنایع غذایی در آن حضور خواهندداشت. در جریان برگزاری نمایشگاه یاد شده میزگردهای متعددی با حضور کارشناسان برگزار خواهدشد که در نمایشگاه امسال بیشتر این نشست ها حول صنایع مرتبط با میوه و سبزی و نگهداری و بسته بندی آنها خواهدبود.

منوها و رستوران‌های قزاقستان
نمایشگاه غذایی آسیای میانه

در بخشی از این نمایشگاه مسابقه ای برای گزینش خوش طعم ترین خوراکی ها و نوشیدنی ها با داوری کارشناسان برجسته بین المللی برگزار می شود. این بخش پرهیجان نمایشگاه از سویی به جذابیت بیشتر آن افزوده و از سویی دیگر فرصتی مغتنم برای رقابتی سازنده و کامیابی بیشتر شرکت های تولیدی در معرفی کالاهای شان خواهدبود. زبان های رسمی مورد استفاده در این نمایشگاه روسی و انگلیسی خواهندبود و دست اندرکاران این نمایشگاه تمهیدات ویژه ای برای رفاه حال شرکت های برگزارکننده از مرحله صدور روادید (ویزا) تا حمل و نقل از فرودگاه و برپایی غرفه ها در نظر گرفته اند.

مَنتی

منتی یا منتو یکی از خوراکی های رایج در قزاقستان است. منتی نه تنها در اینجا بلکه در بسیاری از مناطق آسیای میانه، ترکیه، چین و حتی کشورهای خاورمیانه محبوب است. منتی از لایه ای آرد پیچیده تشکیل شده که در داخل آن گوشت و سبزیجات قرار گرفته و با بخار آب پخته می شود. منتی در قزاقستان معمولا از گوشت چرخ کرده گوسفند و گاهی از گوشت اسب تهیه می شود. گاهی هم در داخل آن از کدو حلوایی و کدو مسمایی نیز استفاده می شود. برای تزیین روی منتی از کره، سس ترش، سس پیاز و سس سیر استفاده می شود. منتی را که می توانید علاوه بر رستوران ها از دکه ها و فروشندگان خیابانی نیز بخرید. پیش از تحویل منتی کمی پودر فلفل نیز روی آن پاشیده و به شما تحویل خواهند داد.

منوها و رستوران‌های قزاقستان
مَنتی

لبنیات

علاقه و وابستگی به شیر و محصولات لبنی گوناگون در آسیای میانه و قفقاز از دیرباز از عادت های غذایی برجسته اهالی این مناطق بوده است. هر چند در مصارف روزانه شیر گاو بیشترین میزان مصرف را در میان قزاق ها دارد ولی یکی از محصولات لبنی سنتی این دیار شیر اسب که هم به طور خالص و هم به صورت دوغ مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه در برخی از نقاط بسیار محدود می توان دکه های بستنی فروشی ای را دید که انواع بستنی های میوه ای و شکلاتی را با استفاده از شیر اسب یا شتر تهیه می کنند.

قیماق یا همان سرشیر در قزاقستان از شیر دام هایی همچون گاو، گاومیش، بز و گوسفند به دست می آید. گاهی طعم قیماق قزاقی کمی به ترشی می زند که این امر رویکردی سنتی در این دیار بوده و موارد استفاده گوناگونی از آن صورت می گیرد، مثلا برای تزیین روی برخی از انواع سوپ و بُرش. یکی دیگر از فرآورده های لبنی محبوب قزاق ها نوعی کره به نام «ساری مای» است که در کیسه ای از شکمبه دام از شیر کهنه تهیه می شود. در دوران قدیم هر خانواده قزاق معمولا یکی دو شکمبه خشک شده و آماده برای تهیه لبنیات همچون کره و دوغ در اختیار داشت.

یکی دیگر از فرآورده های سنتی محبوب در این دیار نوعی کشک است که به آن «کورت» گفته می شود. برای تهیه این نوع کشک که از خامه و شیر ترش تهیه شده زنان قزاق مکان هایی سایه دار را انتخاب می کردند که در آنجا جریان هوا و باد به اندازه کافی وجود داشت. در این صورت کورتی که تهیه می شد از کیفیت بهتری برخوردار می شد. قزاق ها گاهی روی کورت کره می مالیدند و آن را با چای میل می کردند. علاوه بر موارد یادشده چندین نوع پنیر و ماست سنتی در قزاقستان رایج است که بیشتر ریشه در زندگی دامپروری مردم این سرزمین در طول تاریخ داشته است.


حمل و نقل عمومی در دبی چگونه است؟


برترین ها – ترجمه از حمید پاشایی: دبی به عنوان مقصدی توریستی و مکانی برای زندگی، به چند دلیل در جهان معروف شده است: استاندارهای بالای زندگی در آن، سبک زندگی لوکس و پر خرج و معماری شگفت انگیز آن، گزینه های فراوان سرگرمی و تفریحی برای افراد و خانواده ها، آب و هوای گرم در تمام طول سال، و سواحل فوق العاده.

مراکز خرید معروف دبی را نیز نباید فراموش کنیم، که شامل بهترین بوتیک ها و برندها از تمام جهان از جمله آسیا، آمریکا و اروپا است. خودروهای لوکس در دبی را نیز به تمام این ها اضافه کنید. ساکنین (یا حتی بازدیدکنندگان) در دبی می توانند عشق مفرط خود برای سوار شدن در تازه ترین مدل ها از سریع ترین و شگفت انگیزترین خودروها در جهان را برآورده کنند.

قیمت های یارانه ای بنزین، به همراه قیمت نسبتاً ارزان تر خودرو و همچنین نگهداری آن نسبت به جاهای دیگر، به این معنی است که کسانی که در دبی زندگی می کنند یا از آنجا بازدید می کنند می توانند از بهترین مدل های ماشین که در کشور خود حتی رویای آن را هم نمی دیدند، لذت ببرند.

با اینکه رانندگی راحت ترین روش حمل و نقل در دبی است، ولی دولت در یک دهه گذشته سیستم حمل و نقل عمومی را نیز به شکلی عالی بهبود داده، و همچنان در حال سرمایه گذاری و گسترش شبکه حمل و نقل عمومی در داخل امارات است.

گزینه های متعددی برای حمل و نقل عمومی در دبی وجود دارد، به ویژه اگر زمان کافی دارید و می خواهید دبی را به شکلی منحصر به فرد تجربه کنید.

۹ نکته مهم در مورد حمل و نقل عمومی در دبی

اگر شما علاقمند هستید که بدون خودروی شخصی در دبی گردش کنید، این شهر حمل و نقل عمومی مناسبی دارد که دسترسی به هر بخش کلانشهر را فراهم می کند. انواع اصلی حمل و نقل عمومی در دبی شامل مترو، تاکسی، اتوبوس و تاکسی دریایی می شود. در ادامه ۹ نکته مهم در مورد حمل و نقل عمومی در دبی را آورده ایم.

۱٫ متروی دبی

حمل و نقل عمومی در دبی

متروی دبی سیستمی کاملاً خودکار، پیشرفته و بدون راننده و در عین حال تمیز، سریع و اثربخش است. با اینکه خیلی گسترده نیست، ولی برنامه هایی برای گسترش مترو وجود دارد و شما را به فرودگاه دبی و برخی از مقصدهای گردشگری مهم مثل مرکز خرید امارات و برج خلیفه متصل می کند. در حال حاضر خطوط قرمز و سبز در حال کار هستند، و سه خط جدید نیز در دست احداث است. خوردن و نوشیدن در داخل مترو مجاز نیست و کسانی که از این قانون تخطی کنند ممکن است دچار جریمه های سنگینی شوند. اطلاعات دقیق در مورد ایستگاه ها، کرایه ها، برنامه زمانی و همچنین آخرین آپدیت ها در مورد سیستم مترو را می توان در وبسایت متروی دبی مشاهده کرد.


۲٫ تاکسی

حمل و نقل عمومی در دبی

در مقایسه با دیگر کلانشهرها، تاکسی در دبی نسبتاً ارزان است و به صورت جدی توسط سازمان جاده و حمل و نقل دبی (RTA) تحت نظارت قرار دارد. در تمام تاکسی ها از تاکسیمتر استفاده می شود به همین خاطر هیچ ابهامی در پرداخت کرایه سفر وجود نخواهد داشت. شرکت های تاکسی مختلفی در دبی فعالیت دارند، و بیشتر رانندگان مؤدب هستند و می توانند انگلیسی را در حد پایه ای صحبت کنند.

RTA همچنین اپلیکیشن هوشمند تاکسی (Smart Taxi App) را ارائه کرده است که بسیار راحت است و مسافران می توانند از طریق گوشی هوشمند خود نزدیک ترین تاکسی نسبت به موقعیت خود را کرایه کنند. این اپلیکیشن قادر است که فوراً مکان دقیق مسافر را پیدا کند، و زمانی که نمی دانید دقیقاً کجا قرار دارید بسیار به کار می آید. این اپلیکیشن برای هر دو دستگاه های اندروید و iOS موجود است.


۳٫ اتوبوس

حمل و نقل عمومی در دبی

شبکه اتوبوس های دبی بسیار گسترده است و اتوبوس ها نقطه ارتباطی عالی از مترو به مقصد شما هستند. اتوبوس ها بسیار ارزان هستند، کارت های نول (Nol Card) را به عنوان روشی از پرداخت قبول می کنند، و می توانند شما را به مقاصدی برسانند که مترو وجود ندارد، مثل ساحل جمیرا. اتوبوس ها می توانند شما را بین شهرهای مختلف امارت جابجا کنند، در حالی که سیستم مترو در حال حاضر برای این منظور برنامه ریزی نشده است، و راهی مقرون به صرفه برای سفر کردن هستند.


۴٫ قایق های عبره

حمل و نقل عمومی در دبی

ترکیب عجیب و غریب دبی از قدیمی و جدید در تاکسی های دریایی ساده و چوبی آن به بهترین شکل دیده می شود، که مسافران را در آب جابجا می کند. این تاکسی های آبی که به نام عبره شناخته می شوند، راهی عالی برای دوری از ترافیک جاده ای هستند، در زمره ارزان ترین شکل های حمل و نقل عمومی قرار دارند، و بسیار سریع هستند به طوری که بین ۵ تا ۱۰ دقیقه طول می کشد تا مسافران را به سمت دیگر خور دبی برسانند، در حالی که دیگر روش های عبور از خور از طریق جاده می تواند تا یک ساعت طول بکشد! عبره ها ممکن است دستی باشند (پارو زنی) یا اینکه به صورت موتوری عمل کنند.


۵٫ تاکسی های دریایی

حمل و نقل عمومی در دبی

در حالی که عبره ها فقط منحصر به حرکت در خور دبی هستند، تاکسی های نسبتاً جدید دریایی دبی که تحت نظر RTA قرار دارند می توانند در آب های خلیج فارس حرکت کنند. این تاکسی ها ظاهری بسیار شیک و مدرن دارند، و روشی جدید به وسیله RTA به منظور تسهیل ترافیک روزانه در بیشتر جاده های دبی است. این تاکسی ها از تمام تجهیزات مدرن برخوردار هستند، الزامات امنیتی تعیین شده به وسیله RTA را رعایت می کنند، و می توانند با سرعتی تا ۴۶ کیلومتر در ساعت در آب های خلیج فارس حرکت کنند.


۶٫ کارت های نول

حمل و نقل عمومی در دبی

به منظور تسهیل و اثربخش تر کردن حمل و نقل عمومی برای مردم، مسئولین دبی کارت نول (Nol card) را معرفی کرده اند، که کارت هوشمندی است که می تواند در انواع مختلف حمل و نقل عمومی RTA مثل اتوبوس، تراموا، تاکسی های دریایی، و سیستم مترو استفاده شود. کارت نول مزایای متعددی دارد، که مهم ترین آن اینست که دیگر مجبور نیستید برای پرداخت کرایه حمل و نقل خود پول نقد حمل کنید؛ فقط کافی است که از کارت خود برای پرداخت در هر یک از سیستم های حمل ونقل عمومی استفاده کنید. چهار نوع کارت با سرویس های ارزش افزوده مختلف در دسترس است.


۷٫ قایق های فرابر دبی

حمل و نقل عمومی در دبی

قایق های فرابر دبی (Dubai Ferry) همان قدر که توریستی هستند، برای سیستم حمل و نقل عمومی نیز کاربرد دارند به طوری که بازدیدکنندگان و ساکنین می توانند شهر را از دریا ببینند و نگاهی گذرا به برخی از بناهای نمادین دبی مثل برج العرب و جزیره نخل جمیرا با هتل باشکوه آتلانتیس داشته باشند. برنامه زمانی قایق های فرابر مرتباً تغییر می کند، بنابراین زمان دقیق حرکت آن ها را از سایت آن پیگیری کنید. این قایق ها جای راحتی برای نشستن دارند، و فقط وقتی حرکت می کنند که حداقل ۱۰ نفر سوار شده باشند.


۸٫ تراموای دبی

حمل و نقل عمومی در دبی

تراموای دبی بعد از مدت ها بالاخره در سال ۲۰۱۴ راه اندازی شد، و سیستمی ریلی است که بخشی از سیستم حمل و نقل عمومی مدرن به حساب می آید و دسترسی کارآمد و سریع به مناطق پر تراکم جمعیتی ساحل جمیرا، دبی مارینا و قسمت های تجاری خیابان الصفوح فراهم می کند. تراموای دبی همچنین به ایستگاه مترو و مونوریل جزیره نخل جمیرا متصل است.


۹٫ مونوریل جزیره نخل جمیرا

حمل و نقل عمومی در دبی

مونوریل نخل جمیرا سیستم حمل و نقلی خصوصی است که طراحی شده تا گردشگران یا ساکنین را از یک سمت جزیره نخل به سمت دیگر آن برساند. این سیستم ایستگاه ورودی به جزیره نخل را به هتل آتلانتیس در سمت دیگر جزیره متصل می کند. مونوریل چشم اندازی عالی از جزیره را به مسافران ارائه می دهد و به سیستم تراموای دبی متصل است. مونوریل در حال حاضر به متروی دبی متصل نیست، ولی برنامه هایی برای اتصال این دو سیستم حمل و نقل به یکدیگر در دست بررسی است.


1 2 3 8